今日は 暖かく春日和でしたね 春です・・
今朝から事務所の前の竹林でタケノコ堀りしましたよ!
数本みつけました
菜の花も摘んでみました
春だなぁ~
今日は 春野菜をたくさん使って パスタ & ピザ です
先生のお料理はいつもお野菜中心。
野菜の勉強です。先生は野菜ソムリエとオリーブオイルソムリエでもあるので
野菜とオリーブオイルの話を交えてクッキングです
オリーブオイルのテイスティング
菜の花 タケノコ 春キャベツ・・・
発酵なしのピザ生地をフライパンで焼きます
◎ピザ(きのこバージョン・野菜バージョン・ミックスバージョン)
◎パスタ(アンチョビとトマトソースで春野菜のみ)
◎まるごと春キャベツのサラダ
◎カリフラワーのスープ
野菜のみなのに満腹・・・
ヘルシーだけど食べ応え満点、おいしかったです