今朝は雪がチラリと降っていましたね
寒波が訪れていますよ・・ 皆様、体調管理お気を付けくださいね。
昨日、料理教室のあひるキッチン2回目が開催されました。
～エンゲル係数の見直しとお野菜を上手に使い切るアイデア、健康的な献立がテーマ～
今月はクリスマスが近いということでXmasメニューを考えて頂きました。
あひる先生は野菜ソムリエということで、毎回野菜や果物の選び方や使い方も教えてくれます
今回はいつもより少し手間をかけてプチ豪華に見える演出をしました★
【本日のメニュー】
◎ツリー風バーグ
◎じゃことチーズのおにぎり
◎オニオングラタンスープ
◎いろいろサラダ
毎回、先生に今日の献立以外のこともいろいろな質問が飛び交います
今日の出来上がりはこちら
さて、 今回は 夜の部をXmas パーティー
と題して
お客様をお招きしておもてなし料理も作りました。 夜はお酒にあうオツマミ＆お料理です。
◎アクアパッツァ
◎バーニャカウダ
◎キッシュ
◎トマト、チーズのサラダ
などなど 美味しいおもてなし料理が並びました
ついついお酒が進んじゃいます・・・
今回も大好評なお料理教室でした
